盐水猪肝

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  猪肝用盐水泡半小时以上。之后洗净，用热水焯掉血水。

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猪肝切个十字花，为了好入味。锅内加入所有调料，煮到筷子可以轻松插进猪肝即可。

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最后关火在汤内放一晚好让猪肝更好的入味。

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最后切片，淋上香油麻油辣酱油都可以~！不过我爱蘸醋吃~~！