“菠菜可补铁，还能润肠通便。菠菜鸡蛋汤，一直我比较喜欢的汤，配上黄黄的鸡蛋，既营养又漂亮。”
食材明细
菠菜鸡蛋汤的做法步骤
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1菠菜洗干净，鸡蛋打散，葱切葱花，姜切丝
2
锅底放一点油，爆香葱花和姜丝
3
加入水，煮开
4
水煮开后，把菠菜直接掰两截放进去
5
煮到菠菜变色后，撒入鸡蛋
6
倒入一点酱油，撒上盐即可
7
鸡蛋要沿着边上撒进去，能出更多的鸡蛋沫。
