烤鱿鱼

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  准备材料

2

将鱿鱼洗净，去内脏，揭掉身体上深色皮，将鱿鱼切段，然后画痕

3

生姜洗干净去皮，切片，然后切成姜丝

4

将辅料生抽、蚝油、料酒、腐乳、橄榄油、姜丝加入鱿鱼中腌制30分钟

5

将锡纸平铺烤盘上，取出腌制好的鱿鱼放在烤盘中

6

锡纸完全包裹鱿鱼（防烤糊）放入预热好的烤箱中烘烤20分钟

7

拿出打开锡纸，翻动一次，让鱿鱼充分粘上酱料，然后将鱿鱼夹到另一个盘中

8

撒上孜然粉、黑椒粉、葱花，放入烤箱再烤15分钟即可

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