“自己做的腊肉很香，用来做地三鲜味道很好。”
食材明细
省油版地三鲜的做法步骤
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1准备食材，所有食材旋转斜刀切小块
2
腊肉切薄片
3
热锅下一点油，下腊肉煽出油
4
下土豆块煽炒一下
5
下茄子块煽炒
6
加点热水把土豆茄子煮熟
7
下尖椒翻匀炒一下，下食盐和生抽调味翻炒一下
8
最后滴入几滴麻油翻匀即可上菜
9
茄子和土豆不要切太大块难熟。
