“最喜欢吃这种鱼了，特别下饭。先将鱼处理干净抹上盐，酱油入味，然后再炸香或煎香，配上调料而成，特别鱼皮，香香的，粘粘的，好美味哦。”
食材明细
木耳芹菜烧全鱼的做法步骤
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1鲤鱼一条
2
去鱼鳞、鱼肠/鱼腮，在鱼的两面切上刀口好入叶,抹上盐、酱油、十三香腌制二小时
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放进热油锅里
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炸金黄炸熟炸香
5
切点配菜，用辣椒、大蒜、芹菜、姜丝、木耳丝
6
倒出多余的油，放进切好的配菜丝
7
放点盐炒匀
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再放进炸香的鱼炒匀
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放清水
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放点辣椒汁、味精，烧开
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装盘上桌
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