“芹菜口感脆爽，带有自然的清香味，单炒单调而且提不上味，平时加入几块豆干进去就能提升菜肴的美味度，加入鱿鱼一起更加别有一番风味。”
食材明细
香干芹菜炒鱿鱼的做法步骤
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1准备食材
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芹菜摘选干净后切段，鱿鱼洗净后切丝，香干切丝
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取适量的蒜片和3片姜片
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锅内水开后下入鱿鱼焯水后捞起
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热锅温油下入豆干爆出香味
6
再把姜片和蒜片加入爆香
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把鱿鱼丝和芹菜一起倒入加入料酒
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煸炒出香味加入盐调味
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加入白胡椒粉翻炒均匀
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加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅
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1、这道菜要快速烹饪，芹菜尽量摘选嫩一些，这样才能融合食材一起快速炒熟，豆干先进油锅煎香口感不会软烂，也可以不煎；
2、加入适量的白胡椒粉能增香去腥，不喜欢的可以不加。
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气血双补
