“偶尔的就会很馋香干，没炒之前，都会切了嚼几片”
食材明细
芹菜炒香干-素味快手家常菜的做法步骤
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1准备好所需食材，芹菜切小段（我这个为了装盘第一遍切的比较长，之后改刀切的细短了）
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芹菜焯水30-45秒左右
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香干切片后，也是焯水30-45秒左右
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锅中放入适量油，下蒜片，干辣椒煸香。
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接着倒入芹菜段翻炒，加是适量继续翻炒
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再倒入香干继续翻炒，加鸡精 生抽调味，再翻炒几下，即可出锅
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好吃的芹菜香干，就着米饭，香
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芹菜不要焯的时间太长，保持脆爽的口感才好吃;香干本身有咸味，一起和芹菜炒时加盐，会让香干更咸，所以在单独炒芹菜的时候加盐;
