“同样的馅料、同样的面皮，包成饺子，烙成馅饼，味道各具特色。今天我用包饺子的馅料做成了锅贴、黄黄的锅底、脆脆香香的，再配上一碗小米粥，营养丰富，味道绝佳。”
食材明细
白菜猪肉锅贴的做法步骤
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1猪肉馅中放入料酒、生抽、味精 、花生油、麻油、白胡椒粉、葱花 姜末 往一个方向搅动，搅上劲，待用
2
白菜和香菇洗净 控干放入料理机打碎 挤干
3
白菜和香菇末放入猪肉馅中 放入盐 搅拌均匀 
4
面粉放入清水和成光滑面团
5
分成小剂 擀皮
6
取一个面皮放入适量的馅料 中间捏一下 
7
包好的锅贴用手轻轻抻拉一下放入预热好的电饼铛中 加入适量的油 加热2分钟
8
倒入半碗清水 盖上圆圆的锅盖
9
水烤干了就好了
10
馅料不用放太多的油 。
