“继续食用低脂，低热量瘦身菜，减肥是一项长期的工程，不能偷懒外，选对食物也能事半功倍呢。 黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道；而黄瓜具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效；两者结合实属食材中的减肥利器。”
食材明细
木耳黄瓜丝的做法步骤
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1食材：提前浸泡的木耳、黄瓜、蒜头
2
蒜头去皮拍碎，黄瓜去皮刨丝
3
泡好的木耳洗净，去掉头部、切丝
4
热锅，放少许油，爆香蒜蓉
5
倒入木耳丝翻炒片刻
6
调入蚝油
7
加少许盐，翻炒均匀
8
倒入黄瓜丝，端起平底锅抛匀食材即可
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尽量少油少盐做这些素菜，黄瓜丝加上搅拌均匀即可，以保持爽脆清新的口感。
