清炒西兰花

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2015/09/16/20150916d639fd563a41dc2b.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“西兰花这种蔬菜是我小时候压根没见过的,所以更别提吃了,长大自己做饭之后才发现还有这么好看可爱的蔬菜呢!西兰花营养丰富,还有抗癌防癌的功效,可以增强机体免疫力,还是减肥佳品,所以多吃一些有益健康呀!”

食材明细

主料
辅料

清炒西兰花的做法步骤

  • 清炒西兰花的做法步骤:1
    1
    准备好食材:西兰花、盐、葱姜、蒜、九三玉米胚芽油。
  • 清炒西兰花的做法步骤:2
    2
    烧一锅开水,水中加入2克盐和10ml玉米胚芽油。
  • 清炒西兰花的做法步骤:3
    3
    西兰花洗干净掰小块,葱姜蒜切碎备用。
  • 清炒西兰花的做法步骤:4
    4
    水开后将掰好的西兰花放进去焯烫1分钟,捞出来过冷水然后控干水分。
  • 清炒西兰花的做法步骤:5
    5
    炒锅烧热加入15ml玉米胚芽油,油热后下葱姜蒜爆锅。
  • 清炒西兰花的做法步骤:6
    6
    再加入焯烫好的西兰花翻炒一会儿。
  • 清炒西兰花的做法步骤:7
    7
    加入2克盐翻炒均匀即可出锅。
  • 西兰花加热时间不宜过长以保证营养不流失。 -使用的厨具:不粘锅
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