云南小瓜炒牛肉

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  云南小瓜切块备用

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牛肉用适量的盐，糖，豆粉，孜然粉，油，酱油，调味备用

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锅里下油

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加入云南小瓜翻炒

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加入适量的盐和清水，翻炒

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盖锅煮2分钟左右

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装起云南小瓜备用

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锅里下油，加入姜丝翻炒，然后加入牛肉翻炒

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加入适量的水，煮熟牛肉

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牛肉7成熟后，加入云南小瓜

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一起爆炒几分钟，充分混合瓜和牛肉

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装起享用

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