圣诞老人的纸杯蛋糕

https://st-cn.meishi.cc/r/107/22/3005607/s3005607_142838683601455.jpg的做法
好几年的平安夜已经没有去街上凑热闹了,此时此刻,重温着老剧,发着博客,我觉得时光静好。西安的天气连日来都是灰蒙蒙的,所以很多时候都窝在家里,我能想象各大商场超市里热络的人群和圣诞歌曲,也能想象此刻的西安钟楼街头,是如何的摩肩接踵.五彩斑斓。也不知道是不是人因为长大而变得无趣,很多事情现在觉得意义匮乏。但我依然喜欢每年的十二月,是种叹息夹杂着期盼的情怀。呵,又老了一岁。   今年我觉得很值得纪念,发生了很多事情,而其中一件,更是人生新的起点。

食材明细

主料
辅料

圣诞老人的纸杯蛋糕的做法步骤

  • 圣诞老人的纸杯蛋糕的做法步骤:1
    1
    黄油软化后加入细砂糖搅拌均匀
  • 圣诞老人的纸杯蛋糕的做法步骤:2
    2
    分次加入鸡蛋液,每次都要搅打均匀
  • 圣诞老人的纸杯蛋糕的做法步骤:3
    3
    筛入低粉和泡打粉,用橡皮刮刀切拌成无干粉的面糊;放入蔓越莓,切拌均匀;
  • 圣诞老人的纸杯蛋糕的做法步骤:4
    4
    将面糊装入裱花袋,剪一个小口,挤入纸杯蛋糕模具中,8分满;烤箱预热180度,上下火,中层,15-20分钟
  • 圣诞老人的纸杯蛋糕的做法步骤:5
    5
    蛋糕烤熟取出冷却后,用小刀切掉鼓出的部分,
  • 圣诞老人的纸杯蛋糕的做法步骤:6
    6
    让蛋糕表面变得平整
  • 圣诞老人的纸杯蛋糕的做法步骤:7
    7
    将翻糖膏揉软,需要什么颜色,就取出一小块,加入色素揉匀即可;(如果室温比较高,在硅胶案板上撒一些糖粉防粘)
  • 圣诞老人的纸杯蛋糕的做法步骤:8
    8
    将不同颜色翻糖膏分别擀成薄片
  • 圣诞老人的纸杯蛋糕的做法步骤:9
    9
    切割出自己需要的形状;比如圣诞老人,先用一个纸杯蛋糕模倒扣在肉色的翻糖片上,用小刀切割成和蛋糕表面一样大的圆片
  • 圣诞老人的纸杯蛋糕的做法步骤:10
    10
    然后在背面用刷子刷一点水,覆盖在蛋糕表面,压实
  • 圣诞老人的纸杯蛋糕的做法步骤:11
    11
    再用小刀或者剪刀切割出需要的形状即可
  • 圣诞老人的纸杯蛋糕的做法步骤:12
    12
    老人头像
  • 圣诞老人的纸杯蛋糕的做法步骤:13
    13
    然后再用同样的方法切割出几个圆片来;一层一层的拼贴,都要用水来黏贴
  • 圣诞老人的纸杯蛋糕的做法步骤:14
    14
    再如圣诞树,树的图案自己在电脑上找到合适的图片,用纸印下来
  • 圣诞老人的纸杯蛋糕的做法步骤:15
    15
    然后剪下来
  • 圣诞老人的纸杯蛋糕的做法步骤:16
    16
    盖在翻糖片上用小刀切割出来即可
  • 圣诞老人的纸杯蛋糕的做法步骤:17
    17
    成品
  • 圣诞老人的纸杯蛋糕的做法步骤:18
    18
  • 1.做礼物造型的时候,上面的蝴蝶结,为了保持立体的形状,用纸巾揉圆放在空心之中,直到翻糖变硬定型; 2.肉色可以用白色翻糖膏加一点点大红色色素,或者直接购买肉色色素。
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