“金针菇感觉煲汤味道很好，但是就是煲汤后的金针菇不喜欢吃，还是喜欢凉拌的比较好味道一点，而且天气热了比较适合吃凉拌菜了，加入适量不是很辣的红油，让金针菇又好味道又不是很辣，比较适合不能吃辣的人，如果喜欢吃辣的就放点辣的辣椒来拌也是很好吃的。”
食材明细
红油拌金针菇的做法步骤
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1金针菇切掉根部。
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把金针菇放入水中清洗干净。
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把金针菇放入锅中焯烫一分钟。
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焯烫后的金针菇捞出沥干水分，用凉开水再冲洗一遍。
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在金针菇中加入适量生抽。
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加入少许鸡精。
7
加入适量盐。
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加入少许白砂糖。
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加入适量陈醋。
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加入两勺红油。
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把所有材料搅拌均匀即可。
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金针菇不要煮太久，一分钟即可，很容易熟的。
