西红柿炒鸡蛋

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  西红柿画十字，放热水中烫2分钟去皮

2

去皮的西红柿切小块

3

鸡蛋磕入碗中打散

4

锅中油烧热，将搅好的蛋液倒入锅中，边缘凝固后打散，盛出备用

5

将番茄倒入锅中翻炒

6

炒出水分后将鸡蛋倒入锅中

7

放入食盐、味精、葱花炒匀即可

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