“山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质，尤其钾的含量较高，所含热量又相对较低，经常食用，有减肥健美的作用。”
食材明细
清炒山药的做法步骤
-
1山药去皮后，切薄片，然后放水中浸泡10分钟
2
再捞起沥水
3
胡萝卜、香葱处理好待用
4
炒锅放油，油温后把胡萝卜放入爆香
5
加入山药片，大火翻炒片刻
6
加入半碗清水
7
加盖焖煮至熟
8
加入盐炒匀
9
最后加入葱段炒至断生即可
10
无技巧。
