清蒸螃蟹

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  1、三只活蹦乱跳的螃蟹，刷洗干净，市场直接买的，所以不带绑绳。

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2、放入深盘，直接安置在放好蒸架的烤盘上，放的过程还在挣扎，本来打算一排的，结果不安分，就放成这样了。

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3、淋入2勺料酒，放入姜片一把。盖上保鲜膜！后悔没有多绕几层！

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4、将螃蟹放入蒸箱中层，开启蒸，15分钟。

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5、蒸的期间可以准备姜丝醋碟，蘸蟹肉吃！蘸碟子可以按个人喜好准备。

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6、蒸到9分钟，娃跑过来围观。。。螃蟹跑了！！！我暂停打开一看，一只叛逃了！不过还是蒸熟了，没有窜逃成功啊！哈哈！

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7、放回去继续蒸，启动剩余5分钟多。这次不用怕逃走了！蒸完取出，红彤彤三只，蟹黄油都蒸出来了，好香！吃着很嫩！

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