“馄饨广东人一般称它为云吞，是中国汉族的传统面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。”
食材明细
鲜肉馄饨的做法步骤
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1猪肉剁成碎末
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大葱、香菇分别切碎
3
肉末加入盆内，然后再加入香菇碎、大葱碎、蚝油、料酒、白糖、食盐、鸡精混合
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搅拌至肉馅产生胶性即可
5
馄饨置于掌中心，放入肉馅
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折叠起来
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反折回来包成馄饨
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全部的馄饨
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锅内放油，烧开后把馄饨放入煮至馄饨浮起来，再继续煮2-3分钟即可
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出锅，撒入葱花
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煮云吞时开水下锅，等云吞浮上来就好了，云吞皮薄，久煮易烂。
而懈的时候，肉馅不要包得太多。
所属分类：
馄饨
