“家人都很爱吃“韩式辣白菜”及“辣白菜系列菜肴”，所以每年冬天我都会腌制较多的“韩式辣白菜”，除了平时作小菜吃外，还会经常做泡菜汤、泡菜炒饭及泡菜饼等等。 今天的这道－－－辣白菜南瓜饼，还是第一次做，也是突然想出来的。上周末中午剩的米饭正好不多，老公问，是不是需要再去买点面条回来，当时我正在打南瓜泥，哎－何不做南瓜饼呢，赶紧说：不去买面条，我来做南瓜饼。 说干就干，当手去拿面粉的同时，正好又看到烤箱上面的一碗辣白菜了，于是乎脑子里就想着“辣白菜南瓜饼”，哈哈：折腾就是这样的，当把第一块饼做好后，原以为儿子不是会吃呢，哪知道，他小尝了一口说：“老妈，味道不错，我还要再来一块。”他是吃饭又吃饼，我呢，又煮了一小锅“紫菜蛋花汤”~~~”
食材明细
辣白菜南瓜饼的做法步骤
-
1准备好面粉、辣白菜和南瓜泥
2
辣白菜剁碎
3
南瓜泥倒入面粉盆中
4
辣白菜碎边卤汁也一起倒入盆中
5
搅匀后，再倒入适量清水，调成稀糊状
6
最后撒少许食盐，调味
7
平底锅加热，倒入适量玉米油，转中小火，舀一勺面糊至心型模具内
8
等底面定型后，取出模具，用同样的方法煎第二块辣白菜南瓜饼
9
一面煎黄后，翻至另一面
10
用同样的方法操作，一锅可以同时煎三块饼
11
二面都煎黄后，关火盛起装盘即可
12
1、韩国辣白菜：需事先剁碎，再放入面粉中
2、韩国辣白菜：加卤汁以前咸味，只需添放少许食盐即可
3、没有心型模具，可以直接在将面糊倒于锅中，任意形状煎...
