“过年之前，儿子和我一起去买年货，其中还买了一些墨鱼鲞，以往都是蒸着吃，这次，搁点花椒和干辣椒炒炒，简单、好吃、下饭。。。”
食材明细
麻辣墨鱼鲞的做法步骤
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1食材：墨鱼鲞（已泡软）、花椒、干辣椒（已剪开）、葱段
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将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。
3
放在案板上切开，待用。
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在锅中加入3汤勺油烧热，下入花椒和已剪开的干辣椒炝锅。
5
接着，下入切好的墨鱼鲞，加1汤勺料酒翻炒翻炒。
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然后，加1.5汤勺生抽。
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加0.5勺盐。
8
加0.5勺味精。
9
调味炒匀。
10
最后，搁入葱段，即成。
11
口味重一些的多加点花椒和干辣椒。
