香辣土豆片

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  1

  小土豆去皮洗净切成薄片，放入冷水中浸泡10分钟，洗去淀粉。

2

锅中烧开水，将土豆片放入，煮3分钟左右。

3

煮好的土豆片用凉水冲洗一下，沥干水份备用。

4

蒜切成末和所有辅料一起放入碗中搅拌均匀，混合成调味汁。

5

将调好的汁倒入土豆片中。

6

搅拌均匀装盘。

7

表面撒上熟芝麻和小葱碎即可。

8

成品图。