“买了一包莜面粉，一直做饼吃，莜面和一般的普通面粉区别于，煎好之后没有那种脆香口感，但是凉掉之后也是柔软的，没有硬邦邦的口感”
食材明细
葱花莜面饼的做法步骤
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1准备食材
2
莜面中加入2克盐和葱花，磕入鸡蛋之后拌匀
3
加入清水搅拌成面糊
4
热锅倒入油
5
油温7分热加入面糊
6
煎至表面变色后翻面至两面金黄熄火出锅
7
莜面搅拌时候看似很粘稠，加入锅中没有韧性，容易散开，加入一个鸡蛋后做起来方便多了。
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