“绿色环保，简单自然，汤汁鲜美！”
食材明细
螃蟹白菜煲的做法步骤
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1将螃蟹清洗干净，然后斩块。姜切片，葱分段，大蒜拍碎。
2
白菜清洗干净
3
热锅少油，加少盐，下葱姜蒜爆香。
4
下螃蟹爆炒至螃蟹外壳变红。
5
将爆炒过的螃蟹移到砂锅中，加入开水，继续大火煲煮，至汤汁沸腾变浓。
6
加入白菜。待汤汁再次沸腾时，加入小葱段及食盐，即可。
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1、带壳的海鲜煮汤，最好先用姜片爆炒一小会，去腥的同时，保持海鲜的肉质鲜嫩。
2、海鲜煮汤尽量不要放味精或鸡粉，别让添加剂夺了海鲜的鲜美，原汁原味的鲜美最好！
