胡萝卜土豆炖牛肉

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牛肉不仅仅是美味健康肉食,同时牛肉还提供蛋白质,矿物质和维他命B群包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源与胡萝卜,土豆和牛肉一起搭配,可以说是最经典完美的,也是人们超极喜爱的家常美味。

食材明细

主料
辅料

胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤

  • 胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉用刀切成大小均匀的块
  • 胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤:2
    2
    牛肉用水焯一下去掉血沫用清水反复冲洗几遍,把胡萝卜,土豆,绿萝卜切成大小一致的块。葱切段姜切片
  • 胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤:3
    3
    锅里放油烧热,放入葱姜大料炒出香味放入牛肉继续翻炒至牛肉炒成茶色
  • 胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤:4
    4
    锅中加入热水大火烧开,改小火继续煮30分钟
  • 胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤:5
    5
    依次加入胡萝卜,土豆,绿萝卜继续煮30分钟,煮至浓稠放盐翻炒出锅
  • 胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤:6
    6
    盛出即可食用
  • 胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤:7
    7
  • 1.牛肉最好是用清水焯一下,然后用清水反复投几遍在炒没有血腥味。 2.炖牛肉时别的调料我没放尽量保持原汁原味。
    所属分类: 家常菜   贫血   延缓衰老  

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