“牛肉不仅仅是美味健康肉食,同时牛肉还提供蛋白质,矿物质和维他命B群包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源与胡萝卜,土豆和牛肉一起搭配,可以说是最经典完美的,也是人们超极喜爱的家常美味。”
食材明细
胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤
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1牛肉用刀切成大小均匀的块

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牛肉用水焯一下去掉血沫用清水反复冲洗几遍,把胡萝卜,土豆,绿萝卜切成大小一致的块。葱切段姜切片
3
锅里放油烧热,放入葱姜大料炒出香味放入牛肉继续翻炒至牛肉炒成茶色
4
锅中加入热水大火烧开,改小火继续煮30分钟
5
依次加入胡萝卜,土豆,绿萝卜继续煮30分钟,煮至浓稠放盐翻炒出锅
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盛出即可食用
7
1.牛肉最好是用清水焯一下,然后用清水反复投几遍在炒没有血腥味。
2.炖牛肉时别的调料我没放尽量保持原汁原味。