“今年端午节，自己动手包了粽子。早早地就把苇叶买来了，怎耐事情太多，一拖再拖，终将新鲜碧绿的苇叶拖成了干叶子。没有了往日的新鲜与翠绿，我的心情也跟着有些失落。如果再不动手包几个粽子，真怕是对不起这苇叶的清得了。话不多说，赶紧干起来吧。说实话呀，这可是我第一次包粽子，感觉真有些难度。看着其他达人们游刃有余地包出漂亮的粽子，我真是羡慕极了！光说不练不是好把式。万事开头难！走出重要的第一步吧！拍照时借用老妈当了一回助手，好歹将这一步骤完成了。粽子虽然有些丑，但是味道真是超级赞。给了我莫大的鼓励。”
食材明细
咸肉豌豆粽的做法步骤
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1糯米洗净后，泡水3小时后使用
2
五花肉去皮，切成小块
3
根据口味放入酱油、盐，腌制2小时
4
豌豆洗净，与其它两种材料准备好
5
苇叶有些干了，要提前泡清水中2小时
6
取三片苇叶，围成一个锥状，放入少量糯米，再放入两块咸肉，几粒豌豆，最上面再盖一层糯米
7
将苇叶折过来，盖住糯米
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用小绳捆绑结实
9
入凉水锅中
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大火煮开，根据粽子的数量和大小决定时间，我煮了40分钟
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略微晾凉，便可食用
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模样虽然有些丑，但味道真不错
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填料不必过多，太多会漏出来，可以包得小一点，更好塑形。
所属分类：
补气
