“肉松和蛋糕都是我比较喜欢的，而抹上沙拉酱的肉松蛋糕卷绝对是我最爱吃的组合，没有之一 那啥，这一条蛋糕卷，我一口气能吃一半，简直是控制不了呀，泪奔~！~！~！”
食材明细
肉松蛋糕卷的做法步骤
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1蛋清蛋黄分别打入两个无水无油的盆中
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蛋清里滴几滴白醋，打至鱼眼泡
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再分三次加入45克白砂糖，打至湿性发泡，这时候烤箱预热
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在蛋黄里加入15克白糖
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打发至微微发白
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加入牛奶和玉米盐搅拌均匀
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筛入低粉
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拌至没有干粉
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先倒三分之一的蛋清到蛋黄糊中，拌匀
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然后再倒入蛋清盆中，翻拌均匀
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倒入烤盘
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抹平
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放入预热好的烤箱，180度烤20分，到时候不用拿出来
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晾到微温，拿出来脱模
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放上沙拉酱
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再撒上肉松
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卷起，放冰箱定型1小时
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定好型切块食用即可
咋说呢，我拍照的技术完全体现不出蛋糕卷的美味，那啥，我先吃去了哈~！~！
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1.卷的时候可以借助擀面杖
2.我用的三能金盘，可以不放油纸，如果普通烤盘，请放油纸
