番茄鸡蛋炒面

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  食材

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鸡蛋打散，番茄切块，葱切葱花

3

锅加水烧开，下入面条煮3-4分钟至断生

4

捞出放冷水中投凉，

5

捞出沥水，放在盘内，淋入一汤匙熟油拌匀(防止粘连）

6

炒锅入油烧热，下入鸡蛋液，摊开至蛋液凝固，炒成块

7

加入一半的葱花，番茄块，盐翻炒均匀，

8

下入面条翻炒均匀，放入剩下的葱花，炒匀盛出装盘

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