东北香煎年糕饼

https://st-cn.meishi.cc/r/177/03/1563427/s1563427_143713724037966.jpg的做法
煎年糕饼是东北人冬季比较常吃的一种小食 不过现在自己做不太多了,因为时间用的比较长,相对于喜欢快节奏的年轻人来说,等待,是件难熬的事,好吧,我也不老,只不过比较闲而已~!~! 本来还准备包上豆馅的,结果天气转暖,豆馅坏掉了,只好放弃 不包馅的也是一样好吃的,香香的煎一下,再蘸着白糖吃,一口气能吃掉好几个 但是好吃也不能吃多哦,会不消化的~!~!~ 万事如是,吃东西,不管多好,适量就好;做事,玩乐也一样,都不要过哦~!~!~

食材明细

主料
辅料

东北香煎年糕饼的做法步骤

  • 东北香煎年糕饼的做法步骤:1
    1
    将粘玉米面(400克),玉米面(100克),白糖,小苏打混合,拿开水烫三分之一,其它的用凉水,和成面团,放到温暖处发酵,大概发酵24小时
  • 东北香煎年糕饼的做法步骤:2
    2
    自然发酵好的面团,揪一块尝一下,有自然的香甜味,就是发酵好了
  • 东北香煎年糕饼的做法步骤:3
    3
    揪下一小块,搓圆
  • 东北香煎年糕饼的做法步骤:4
    4
    按扁
  • 东北香煎年糕饼的做法步骤:5
    5
    锅里放油,放下按扁的年糕饼
  • 东北香煎年糕饼的做法步骤:6
    6
    煎至两面金黄即可 吃的时候要放白糖哦~!~!~!
  • 东北香煎年糕饼的做法步骤:7
    7
  • 1.可以提前晚上和面,第二天做,自然发酵的味道好 2.可以再加大点玉米粉,口感会不一样
    所属分类: 东北菜   宵夜   夜宵  

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