“广东人的早餐以粥粉面为主，街头巷尾到处可见小吃店，打着粥粉面的招牌，可见并不是只有北方爱吃面，其实南方也很爱吃，今天做的这款就算是其中很受欢迎的面食之一。 肉丸子有猪肉丸，也有牛肉丸，猫做的这款用的是五花肉，肥瘦相间，口感刚刚好，把它们摔打上劲后，在似开非开的热水中氽烫成熟，个头不大，却颗颗筋道爽滑，非常地好吃，喜欢的亲们一起来做做吧。”
食材明细
广东肉丸面的做法步骤
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1青红椒切碎，加入生抽，食用油拌匀。
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入微波炉，高火叮1分钟后，取出备用。
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这是之前包云吞剩下的肉馅，如果没有的话，可以直接剁些五花肉，加入调味料拌匀即可。
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小锅水开后，把肉馅搓成小丸子下入，并把小油菜也烫熟后，捞出备用。
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不用换水，直接用刚才氽丸子的开水，把浓汤宝，盐，糖，蚝油调入。
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下面条，煮熟。
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关火，把韭黄放入。
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盛入碗中，码上肉丸子，青菜，辣椒，就可以美美地开吃了。
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不喜吃辣，可不放辣椒。
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清热解毒
