秘制肉春卷

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  葱姜切末、马蹄和泡好的干香菇都切丁

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豌豆洗干净，猪肉搅成肉馅

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在肉馅中加入适量的葱姜末，鸡蛋、香菇、马蹄、豌豆、加入适量的盐、胡椒粉、料酒、香油、泡过干香菇的水，一起搅拌，搅打上劲

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如图所示将搅拌好的肉馅放在春卷皮上

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然后用面粉和水调一点面糊，抹在最后的角上，一张一张的包好

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然后将包好的春卷在橄榄油中沾一层油，将春卷放入炸栏里

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将炸栏放入空气炸锅内，调好温度，我选择200度15分钟，这里有5分钟预热的时间，按中间的最大的键开始。结束的时候机器会发出提示音，炸好的春卷，颜色是有些浅，因为油少，用200度高温炸10分钟，这样炸出来的春卷特别脆，而且肉馅也不老，吃起来别提多美味了

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