“我家孩子爱吃包子，可外面的卖的包子总怕肉不新鲜，菜不干净，还是自己在家做吃得最放心，虽然辛苦点，但看到宝贝大口吃着，还是挺有成就感的。”
食材明细
猪肉包菜包子的做法步骤
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1准备好面粉，水和酵母
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酵母加水化开，等几分钟后加入面粉里，加水调成絮状
3
揉成光滑的面团
4
发酵至两倍大
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取出排气
6
分成等份
7
擀成面皮
8
猪肉和包菜切细
9
加入油、盐、五香粉、鸡精调匀
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取一块皮，包入馅料
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做成包子，二次发酵十五分钟
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蒸锅加水
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放入蒸笼
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蒸上20分钟关火，过五分钟后掀盖
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夹出包子
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1、面粉与酵母的比例为100：1，面团发酵好了才开始整形做包子。
2、馅料按自己喜欢的肉类和蔬菜搭配。
所属分类：
包子
