“咖喱土豆角是印度小吃，是乘坐公交车时跟公交车上的移动电视里的大厨学习的。只是煎制的时候没有像电视里那样加了许多的油，近似于炸。非常不错的一款美味，喜欢咖喱味道的土豆控可以试试。”
食材明细
印度咖喱土豆角的做法步骤
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1土豆去皮切成片
2
土豆片入锅蒸熟
3
小麦粉和成面团饧15分钟
4
胡萝卜洗干净，剥好豌豆、玉米粒
5
胡萝卜切成丁
6
蒸熟的土豆压成泥
7
加咖喱粉搅拌均匀
8
加豌豆、玉米粒、胡萝卜丁搅拌均匀
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加盐搅拌均匀，咖喱土豆角的馅料就做好了
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饧好的面团做成大小适中的面剂，擀圆
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在面片上添加馅料
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前后片捏严，用叉子按些纹路，咖喱土豆角就包好了
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平底锅加油烧热，咖喱土豆角入锅煎，煎至双面金黄即可盛出享用
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1、土豆可以用微波炉打熟或是高压锅压熟；
2、如果不惧油大，可以将煎咖喱土豆角改为炸，更好吃。
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