“冬瓜有很好的除湿功效，由于它没什么味道，小时候很不喜欢吃。长大了，才知道身处南方梅雨季吃些才出去水肿，于是就用番茄和开洋来增鲜，从此爱上冬瓜！”
食材明细
番茄冬瓜汤的做法步骤
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1冬瓜洗净切片
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番茄划十字刀，在沸水中加热至番茄皮爆开
3
开洋冲净放在黄酒碗中浸15分钟，去掉腥气
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把剥好皮的番茄切块于冬瓜，开洋一起入锅，加入冷水刚好没过食材即可大火煮沸转小火煮冬瓜熟了就可
5
碗内撒白胡椒粉麻油盛汤
6
撒葱花点缀
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喜欢重口味可以将番茄在油中煸炒，再加入冬瓜开洋
