彩色面

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  将准备好的青菜洗干净

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粉色的是红苋菜，这个必须用开水烫下红色素才会出来。紫色的是紫甘蓝，直接榨原汁，不加水，也可以用紫薯，蒸熟打成泥。绿色的用菠菜，不用煮直接榨原汁，我今天的绿色没做好，用水煮了。所以大家注意[呲牙]。黄色用南瓜，蒸熟打成泥，

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将榨好的汁和泥放进面粉，边搅拌边揉面，揉成光滑面团

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此处可用压面机，也可以手擀，手擀的话将面团擀成薄薄的圆饼状，后用刀切成条

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用蝴蝶面磨具压好面之后，用筷子夹中间，成蝴蝶结的形状

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