“猪大肠，肥而不腻，百吃不腻。”
食材明细
爆炒肥肠的做法步骤
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5把猪大肠焯水切块，洋葱洗好切块，辣椒切丝。
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放少许油，小火煸炒葱姜蒜，三分钟后倒入洋葱，两三分钟后洋葱划到一边，倒入切好的猪大肠煸炒。
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加入青椒翻炒，倒入酱油，胡椒，鸡精等盖上锅盖小火焖五分钟。
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出锅啦，我比较喜欢酱油，所以酱油放的比较多。
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猪大肠一定要用水加料酒焯一下去味，然后煮一会，这样炒的时候就不用时间太长啦。
所属分类：
增肥
