番茄炒鸡蛋菇

https://st-cn.meishi.cc/r/82/49/4324832/s4324832_144135404827572.jpg的做法
家里小朋友喜欢吃番茄, 在超市看见这鸡蛋菇,所以特意挑选了小朋友爱吃的蔬菜,煮了个番茄炒鸡旦菇。

食材明细

主料
辅料

番茄炒鸡蛋菇的做法步骤

  • 番茄炒鸡蛋菇的做法步骤:1
    1
    备好食材,并清洗干净
  • 番茄炒鸡蛋菇的做法步骤:2
    2
    把番茄和菇一起焯水
  • 番茄炒鸡蛋菇的做法步骤:3
    3
    把大块的鸡旦菇撕小块些,番茄切成小块
  • 番茄炒鸡蛋菇的做法步骤:4
    4
    热锅下油,把姜丝和大蒜放锅里炒香
  • 番茄炒鸡蛋菇的做法步骤:5
    5
    再把番茄加进翻炒
  • 番茄炒鸡蛋菇的做法步骤:6
    6
    番茄炒至软身后把菇加进拌匀翻炒
  • 番茄炒鸡蛋菇的做法步骤:7
    7
    炒至熟后加适量盐、酱油和葱花
  • 番茄炒鸡蛋菇的做法步骤:8
    8
    最后拌匀收汁便可
  • 番茄炒鸡蛋菇的做法步骤:9
    9
  • 1.鸡旦菇水份多,所以先焯水,再炒就不会大量出水。 2.番茄焯过水更容易煮软。
    所属分类: 闽菜   热菜   素菜   下饭菜   家常菜  

    你可能还喜欢