马兰拌春笋

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  煮一锅肉骨汤，将笋放入一起煮（如果没有高汤，可用清水煮）；

2

将笋捞出；

3

切成细末备用；

4

马兰头洗净；

5

用清水汆熟；

6

捞出挤干水分；

7

也切成细末；

8

将马兰头末和笋末放入碗中；

9

加入适量麻油；

10

加入适量生抽；

11

搅拌均匀；

12

装盘，完成。