“这次回老家带了一点家乡特产--红菌，这是纯天然野生红菌，听说红菌营养价值很高，养血壮体、护肤美颜、防癌抗癌、延缓衰老等功效，因为产量比较低，所以物以稀为贵吧。”
食材明细
红菌猪骨汤的做法步骤
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1准备所有食材
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猪骨焯水备用
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把猪骨和姜片，加水一升水大火烧开转小火煲至8/9成熟（我用的是高压锅，十五分钟左右）
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用水龙头的水快速冲洗一下泥沙，用0.5升温水泡十五分钟（如红菌是新鲜摘采就不用放水中泡了），泡菌的水红红的哦
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将泡好的红菌放入步骤3中（泡菌的水也要倒入煲中）烧开，然后再煲4-5分钟即可
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放入盐调味即可食用
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呵呵！ 看起来样子不怎么样，但汤很清甜
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1、搓洗红菌泥沙时要迅速，，勿把红菌泡在水中过久，以免失去原味。（如红菌是新鲜摘采就不用放水中泡了）。
2、也可配用鸡、猪、鱼或其他肉类一起烹调。
3、想要煲出更好的汤，最好用陶瓷煲。我这次是为了要快才用高压煲的。
