“豆渣的粗纤维很多，但是口感不太好，把它加进丸子里吧，松松软软的，加了紫薯和肉末，在外观上更能吸引小朋友哦！”
食材明细
豆渣紫薯肉丸的做法步骤
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1豆渣沥干，肉剁成末，紫薯蒸熟，压碎
2
紫薯泥加上豆渣、肉末、姜末、盐
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用筷子拌匀
4
揉成丸子
5
水烧热，把丸子放进去
6
丸子浮起来，放入适量葱花即可
7
趁热食用哦。
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1、水不要烧太开，五分热即可，如果烧开了豆渣玩子放进去会泡烂的。
2、开锅后淋入少许冷水，这样丸子不容易泡烂。
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