“今天楼下的豆腐西施开始磨豆浆了 回家顺便买了一些 就有了今天的简版青菜渣豆腐 大概说渣豆腐，很多人都不会懂，但这是我们这里家家户户常吃的养生菜哦 使用了简单的食材，仅有豆浆、青菜和花生米 因豆浆中含有丰富的蛋白质 搭配青菜和花生米碎 不仅是一个养生菜 更是上好的减肥菜哦”
食材明细
养生小青菜的做法步骤
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1青菜清理，青菜洗干净，生花生米料理机打碎
2
开水烫10秒钟后沥干水分备用，将烫过的青菜切碎，如图所示
3
锅内加入豆浆，小火烧开， 加入切碎的青菜
4
表面撒碎花生，等开锅后再搅和一下
5
根据个人口味加适量盐出锅
青椒蘸料：青椒和大葱切碎，加入生抽、辣椒油、盐、醋、香油拌成蘸酱料
6
做这道菜中间不开锅不能搅拌，搅拌会糊锅的
养生的菜菜，尤其适合老人
