“百吃不厌的发面玉米面饼，试试烤出来的效果怎么样！因为是面糊，需要用到模具，除了蛋糕盒，我选择了各种饼干模具，做出来蛮可爱滴，口感也非常好，金黄的色彩，很诱人滴。有点万圣节的味道哦！添加了蔓越莓，味道更丰富啦！凉了也不硬，可以做零食。粗粮无油，更健康，有利于减肥哦！”
食材明细
玉米面蛋糕的做法步骤
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1备齐材料
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玉米面中加入酸奶、适量的水搅拌均匀，静止10小时左右等待发酵
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小苏打兑温水化开
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加入到发酵好的玉米面中搅拌均匀，闻着没有酸味就好了
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打入鸡蛋，搅拌均匀
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加入蔓越莓碎，搅拌均匀，静止10分钟
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烤盘放上油纸，放好模具
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面糊再次搅拌均匀
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倒入模具，八成满即可
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烤箱预热175度，上下火烤20分钟
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OK！烤好的玉米面蛋糕出炉。
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1.自然发面，夏季时间会短些。
2.加入酸奶发酵更快。
