“这款馅饼，用黑木耳、杏鲍菇两种菌菇，再搭配韭菜作馅。 杏鲍菇营养丰富，口感很好，食疗功效非常多，可以改善胃肠功能，美容，减肥，降血脂，降胆固醇，增强机体免疫能力。 黑木耳是血管清道夫，排毒的功效很显著，还有很好的补血作用。 食用韭菜既可以减肥，还可以养肝护肝。正值春季，用这三种食材搭配烙馅饼，美味营养又健康。”
食材明细
木耳杏鲍菇馅饼的做法步骤
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1小麦粉和成面团静置15分钟
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黑木耳提前泡发后洗干净
3
杏鲍菇洗干净
4
韭菜摘洗干净
5
杏鲍菇切碎
6
杏鲍菇入油锅过油后盛出晾凉
7
黑木耳切碎
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韭菜切碎
9
韭菜、黑木耳、杏鲍菇放在容器中，加芝麻油、盐、味精、姜末搅拌均匀作馅饼馅
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饧好的面团做成大小适中的面剂，擀圆作馅饼皮
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馅饼皮加馅料
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用馅饼皮将馅料包严，再按扁，成馅饼坯
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电饼铛加热，馅饼坯入锅铛煎。煎至双面金黄，馅饼熟即可出铛享用
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杏鲍菇入馅前过油，一可以让杏鲍菇的营养素挥发的充分；二可以煸出杏鲍菇中的水份，避免馅中出汤。
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减肥
