“冬天就要吃馄饨，好吃，方便，暖暖的一大碗，整个人都舒服起来了。加点家乐浓汤宝，馅更鲜了，汤更浓了，不用熬制高汤，也能吃上一碗超棒的鸡汁荠菜馄饨。”
食材明细
鸡汁荠菜馄饨的做法步骤
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1荠菜清洗，淖水捞出沥水，切碎
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猪肉绞成肉酱，挑选肥瘦相间的猪肉最佳
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放入家乐老母鸡汤浓汤宝（放75%，留少许放汤），调入料酒生抽，盐糖，鸡蛋一个
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放入虾仁，再放入荠菜、剪入葱花搅匀
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取一张馄饨皮，放适量馅料在中间，上下对折，捏紧
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捏住左下和右下两角，往中间一折，抹点水，捏紧，重复操作，取汤锅烧水下馄饨接两次冷水，准备汤料（家乐老母鸡汤浓汤宝，盐，蛋皮，紫菜，盐，葱花）滴上几点芝麻油即可
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家乐浓汤宝含有一定的盐分，所以馅料和汤底里只需再加少少盐调味即可
所属分类：
馄饨
