辣白菜虾干猪肉包

• 
  1

  五花肉肥瘦分开切大丁，先放入个肥肉丁煎炒，让它出油

2

接着再放入瘦肉丁翻炒

3

虾干切碎

4

辣白菜切碎

5

一起放入锅内煸炒。颜色不红就放了老抽 蚝油 盐 ，等馅料炒好后放凉，再放入葱花和五香粉拌匀

6

面粉用温水调稀释发酵粉，倒入面粉中温水活成稍软面团一旁发酵3个小时

7

发酵后揉搓，再次醒发，完了揪剂子，大约一个40k

8

擀皮，包入馅料

9

上笼屉再次醒发15分钟。再开大火烧开10分钟后转小火，再过5分钟就熟了，停5分钟再打开笼盖

10

包子蒸熟了.....味道真的不错.......

11