椰蓉太阳花大面包

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  食材准备

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将主料按照先液体后固体，最后粉类的顺序放进，面包桶中，按和面键

3

再按面包机的发酵，直至发发酵原体积的两倍大

4

将发酵好的面团，揉搓至全部排气，切割成10等份，分别揉圆，放置面包机中，再发酵15分钟

5

把椰蓉馅的所有食材放在盆里

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用手揉搓，形成均匀的椰蓉馅

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醒发好的面团分别擀成厚度为3-4毫米的圆饼

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把圆饼放在烤盘上，铺上1/4量的椰蓉馅

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需要一层椰蓉馅，一层饼皮。用刀画出均匀的八等份

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每一份再切一刀，分成16等份

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没两条相对各旋转360度并在一起，头上用手捏在一起

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提取放在烤盘中。加盖醒发30分钟

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表面刷上蛋黄液，中间撒上白黑芝麻

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烤盘放入预热好的烤箱中，160度上下火，25-30分钟，表面呈金黄色。（根据自己家的烤箱情况定）

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立刻取出放在烤架上冷却即可

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