七星碗糕

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  1

  所需材料称好备用

2

把鸡蛋打入盆中加入白糖，用打蛋器打散搅拌均匀

3

把面粉加进去再搅拌均匀

4

加入牛奶和醋，向一个方向搅拌成可流动性的面糊

5

下锅蒸之前，10分钟加入泡打粉，使劲打发1分钟，让面糊起发小泡泡，再闲置10分钟时间

6

碗里抹油，倒入三分之二面糊，在表面放上葡萄干，因人而异，可以放上自己喜欢的食材

7

等锅水烧开后，大火足汽上锅蒸，大火蒸20分钟，关掉火闷30秒

8

起锅

9

上桌即可

10