“今天的减肥菜是清炒茄子。茄子一般外面饭店都是油炸过再炒，大家在减肥就不能吃那么多油了。我用大部分清水来替换油的量，炒出来的茄子一点也不比油炸的差，而且还比它健康”
食材明细
减肥餐之十九的做法步骤
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1锅热下油放入蒜头爆香
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倒入去皮切片的茄子炒软，不定时的加入清水
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放入酱油和耗油
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炒入味即可
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出锅装盘
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1.茄子一定要去皮，切片。n2.炒的时候感觉锅干了就加入清水，清水放多也没关系最后炒软再大火收汁
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