“西兰花富含维生素C，具有增强机体免疫功能和防癌搞癌之功效；甜椒属于菜椒中的一种，其肉厚味甜，富含维生素C，具有提高免疫力，消炎止痛等功效。二者做出的菜，不但营养价值高，而且色彩艳丽，是非常有食欲的一道素菜”
食材明细
彩椒西兰花的做法步骤
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1西兰花用刀分成小朵
2
甜椒洗净，切成菱形块
3
水锅中倒入几滴植物油，再放1克盐，待水开后，将西兰花入开水锅中，焯水一分钟捞出，入凉水中过凉，沥干水
4
热锅凉油，入甜椒块翻炒一分钟
5
倒入西兰花，放盐，翻炒均匀，出锅
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简简单单的新鲜食材，怎么做都是那么好吃哪
7
红绿搭配，让人心生欢喜，不由食欲大增
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西兰花入开水中焯一小会儿即可，这样可以保持脆嫩的口感，另外，放几滴油和盐，再用凉水过凉，可以使其更加碧绿
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