熊猫豆沙包

https://st-cn.meishi.cc/r/113/175/4293863/s4293863_144914955949147.jpg的做法
外甥女说她的小宝宝有时候不怎么爱吃饭,不爱吃青菜,不爱吃杂粮,这可能是很多幼儿家长会遇到的问题,饭菜做出花样当然会吸引小朋友,但对于忙忙碌碌的双职工家庭来说,真的是时间紧迫。前两天蒸了一锅小熊猫和小猪的豆沙包,拿给“小外孙”的时候,他很喜欢,直说谢谢小姨姥,哈哈!这不一高兴再接再厉,又做了一些,留着他来我家的时候吃。

食材明细

主料
辅料

熊猫豆沙包的做法步骤

  • 熊猫豆沙包的做法步骤:1
    1
    准备主要食材:白面粉、黑米面、豆沙馅、酵母(白糖和泡打粉忘记拍了)
  • 熊猫豆沙包的做法步骤:2
    2
    酵母用温水化开
  • 熊猫豆沙包的做法步骤:3
    3
    白面、白面+黑米面分别和成两个面团,盖上醒发,中途每十分钟揉一次,让面团更加光滑
  • 熊猫豆沙包的做法步骤:4
    4
    把豆沙馅团成圆形
  • 熊猫豆沙包的做法步骤:5
    5
    醒发好的面团做成一个碗状,里面放干面粉
  • 熊猫豆沙包的做法步骤:6
    6
    像包包子一样把干粉包住,并按揉融合
  • 熊猫豆沙包的做法步骤:7
    7
    做成大小相等的剂子
  • 熊猫豆沙包的做法步骤:8
    8
    擀成面皮,不用太薄
  • 熊猫豆沙包的做法步骤:9
    9
    把豆沙馅放在面皮上
  • 熊猫豆沙包的做法步骤:10
    10
    包起来,封口朝下
  • 熊猫豆沙包的做法步骤:11
    11
    取一块黑面团揉成细长条
  • 熊猫豆沙包的做法步骤:12
    12
    切小片
  • 熊猫豆沙包的做法步骤:13
    13
    用吸管压出熊猫的眼睛
  • 熊猫豆沙包的做法步骤:14
    14
    另外的小片整理一下成熊猫的耳朵
  • 熊猫豆沙包的做法步骤:15
    15
    团出小圆型做熊猫的鼻子
  • 熊猫豆沙包的做法步骤:16
    16
    组合后的效果
  • 熊猫豆沙包的做法步骤:17
    17
    又做了微笑的熊猫
  • 熊猫豆沙包的做法步骤:18
    18
    做成的生坯,我做了表情各异的熊猫
  • 熊猫豆沙包的做法步骤:19
    19
    直接放在蒸锅里,继续醒发30分钟
  • 熊猫豆沙包的做法步骤:20
    20
    醒发时间到,蒸锅上汽算起,蒸15分钟,然后静置2分钟左右再起锅就行了
  • 熊猫豆沙包的做法步骤:21
    21
  • 1、黑面团用的少,所以和成小团的面即可; 2、中途揉面团,可以让面团光滑; 3、镶嵌熊猫眼睛、鼻子的时候,沾点水更好的粘合; 4、安熊猫耳朵的时候,可以借助牙签完成; 5、上锅蒸制的时候,要把通气孔完全盖住。
    所属分类: 素食   晚餐   早餐  

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