日式烤鱿鱼

https://st-cn.meishi.cc/r/220/83/3833470/s3833470_145031363402341.jpg的做法
鱿鱼的营养价值高,随着天气的转冷,路边上烧烤小摊也随着增加了不少,特别是日式烧鱿鱼,特别受大伙的喜欢,每次想吃,也要排上很久的队,另也担心这卫生问题,又要快过圣诞节了,所以,还是自己动手来制作,营养好味,也实惠,一边吃时,配上一点小酒再合适不过了呢。

食材明细

主料
辅料

日式烤鱿鱼的做法步骤

  • 日式烤鱿鱼的做法步骤:1
    1
    将整条的鱿鱼清理干净,去掉鱿鱼的内脏、眼等杂物。食材准备好
  • 日式烤鱿鱼的做法步骤:2
    2
    将鱿鱼外的黑贴膜去除干净
  • 日式烤鱿鱼的做法步骤:3
    3
    然后用刀切出网格状的刀痕,不要切断哦;
  • 日式烤鱿鱼的做法步骤:4
    4
    倒入日本清酒、青梅醋
  • 日式烤鱿鱼的做法步骤:5
    5
    加入日式的酱油
  • 日式烤鱿鱼的做法步骤:6
    6
    加入适量的白糖
  • 日式烤鱿鱼的做法步骤:7
    7
    加入适量的盐,腌制1小时;
  • 日式烤鱿鱼的做法步骤:8
    8
    在烤盘里涂上一层油
  • 日式烤鱿鱼的做法步骤:9
    9
    放入腌好的鱿鱼,再刷上一酱汁
  • 日式烤鱿鱼的做法步骤:10
    10
    腌制好的鱼放进已加热过的烤箱中,用上下火200℃烤大约5分钟
  • 日式烤鱿鱼的做法步骤:11
    11
    取出来,翻个边,刷上一层油,撒上白芝麻
  • 日式烤鱿鱼的做法步骤:12
    12
    上下火200℃烤大约8分钟左右,这个按自己家的食材及烤箱的情况调整。
  • 日式烤鱿鱼的做法步骤:13
    13
    后加上一些葱花及小红椒,就可以摆上桌了。
  • 日式烤鱿鱼的做法步骤:14
    14
  • 1、不喜欢辣椒的,可以不用加 2、日式的酱油比较淡,有些可以加点盐调整 3、加青梅醋与清酒去腥,如果家中没有,可以加点料酒或是葡萄酒
    所属分类: 解酒   宵夜   家常菜   贫血  

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