“每年老妈都会给我们寄点儿腊货好过年吃，用腊肉焖土豆吃味道非常不错，它们在一块儿焖是我特别喜欢的吃法，而且小时候过年走人家也经常会吃到这道菜，今天就焖上点儿，要我也感受一下年的味道吧！”
食材明细
腊肉焖土豆的做法步骤
-
1土豆去皮切片浸浸水
2
腊肉用热水洗干净切片
3
准备青椒和大蒜
4
先爆炒腊肉
5
然后放土豆煸炒
6
放水煮
7
加少量老抽加色
8
焖到土豆软后加蒜头
9
加青椒
10
加蒜苗
11
最后调味上碟
12
腊肉要用温水才能洗干净，豆豉酱有咸味，盐要少放哦~~
所属分类：
湘菜
